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Kräuter-Quark-Soße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kräuter-Quark-Soße
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 sm Gemüsezwiebel
    300 g  stichfeste saure Sahne
    250 g  Magerquark
           Salz
           weißer Pfeffer
      1 bn Schnittlauch
      1 bn Dill
      2 tb Creme fraîche
 
Zwiebel schälen und fein hacken. Mit saurer Sahne und Quark
verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Kräuter waschen und, bis auf einen Rest, fein schneiden. Mit Creme
fraîche verrühren und, bis auf 1 EL, unter den Quark rühren.
Restliche Kräuter-Creme-fraîche daraufgeben und etwas
verrühren. Mit übrigen Kräutern garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 15 Min.
:Pro Person ca. :    120 kcal
:Pro Person ca. :    500 kJoule
:Stichworte     : Heißer-Stein, Kräuter, Quark, Soße
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum