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Kopfsalat mit Joghurtsauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kopfsalat mit Joghurtsauce
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
      1    Kopfsalat
      2    rote Zwiebeln
      3    Tomaten
    1/2 bn Schnittlauch
    1/2 bn Petersilie
      3    hartgekochte Eier
    150 g  Joghurt
      2 tb Sahne
      2 tb Rapsöl
      2 tb Essig
      1 ts Senf
           Salz, Pfeffer
           Zucker
 
Kopfsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Zwiebel in Ringe
schneiden, Tomaten vierteln. Schnittlauch in Ringe schneiden,
Petersilie fein hacken und Eier vierteln.
Aus Joghurt, Sahne Rapsöl, Essig, Senf, den Kräutern, Salz,
Pfeffer und Zucker eine Sauce rühren und unmittelbar vor dem
Servieren mit dem Salat mischen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.)
:               : 20
:Stichworte     : Joghurt, Kopfsalat, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum