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Kohlrabisalat mit Meerrettichsoße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kohlrabisalat mit Meerrettichsoße
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
      1 ds Selleriesalz
      2 tb gehackter Dill
      1 c  Joghurt
      3 tb Rapsöl
      1 ts milder Senf
    1/2    Zitrone, Saft von
      2 tb geriebener Meerrettich
      4    Kohlrabi
 
Kohlrabi schälen und in feine Streife hobeln. Meerrettich mit
Zitronensaft vermischen, langsam das Rapsöl unterrühren.
Joghurt und Gewürze zufügen und die Meerrettichsoße gut
abschmecken. Kohlrabi in der Meerrettichsoße durchziehen lassen.
Salat erneut abschmecken und mit gehacktem Dill bestreut servieren.
:Stichworte     : Kohlrabi, Meerrettich, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 tb: EL
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum