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Kochlexikon: glasieren

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kochlexikon: glasieren
Kategorien: 
     Menge: 1 Keine Angabe
 
 
Gemüse (z. B. Zwiebel oder Karotten) in heißer, mit Zucker vermischter
Butter durchschwenken, bis der Zucker geschmolzen ist. Fleisch kann so
auch überglänzt werden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum