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Kochlexikon: glasieren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kochlexikon: glasieren
Categories: 
     Yield: 1 Keine Angabe
 
Gemüse (z. B. Zwiebel oder Karotten) in heißer, mit Zucker
vermischter Butter durchschwenken, bis der Zucker geschmolzen ist.
Fleisch kann so auch überglänzt werden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum