Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Knackiger Rohkostteller mit dreierlei Dips

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Knackiger Rohkostteller mit dreierlei Dips
Kategorien: Dip, Rohkost, Salat
     Menge: 4 Personen
 
      1     Bund  frische Kräuter
      1     Essl. Zitronensaft
    150    Gramm  Mayonnaise (siehe 
                  -- Grundrezept)
                  Salz, Pfeffer
      1     Essl. Zitronensaft
      2           Knoblauchzehen
      2     Essl. Mayonnaise (siehe 
                  -- Grundrezept)
      2           Avocados
      1     Kilo  gemischtes Gemüse
                  (z.B. Möhren, Fenchel, 
                  -- Chicorée, Gurke, Paprika, 
                  -- Staudensellerie)
                  Salz, Pfeffer
      1           Knoblauchzehe
      2           Tomaten
    150    Gramm  Mayonnaise (siehe 
                  -- Grundrezept)
                  Salz, Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen, nach Belieben in Stifte, Ringe
oder Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
 Avocado-Dip: Die Avocados der Länge nach halbieren, entkernen, das
Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Die selbst
gemachte Mayonnaise hinzufügen und alles verrühren. Den Dip mit fein
gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
 Kräuter-Dip: Selbst gemachte Mayonnaise mit Zitronensaft verrühren.
Den Dip mit Salz, Kräutern und Pfeffer würzen.
 Tomaten-Dip: Tomaten vom Stielansatz befreien, überbrühen und
enthäuten, würfeln. Selbst gemachte Mayonnaise hinzufügen und gut
verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauch abschmecken.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 35
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum