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Kleine Käse-Gemüsekuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kleine Käse-Gemüsekuchen
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 2 Personen
 
      1    Fertigmischung Pizza-Teig
    100 g  geriebener Gouda
    300 g  Kirschtomaten
      1    Zwiebel
      1 sm Zucchini
           je 1 rote und gelbe Paprika
    100 g  Pilze (Austernpilze oder 
           -Champignons)
      4    Frühlingszwiebeln
      3    Knoblauchzehen
     50 g  Salami
     50 g  Blutwurstscheiben
    150 g  Edelpilzkäse
    150 g  Allgäuer Emmentaler
    150 g  Camembert
           Salz, Pfeffer, Majoran, 
           -Thymian, Basilikum, 
           -Schnittlauch,
           etwas Öl zum Beträufeln
 
Den Teig nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Gouda verkneten.
Den Teig halbieren, zu zwei langen Rollen formen und in je 10 gleich
große Stücke schneiden. Die Stücke zu Kugeln formen,
rund ausrollen (ca. 10 cm Durchmesser), mit dem Daumen einen Rand
eindrücken, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Das Gemüse putzen und waschen. Die Tomaten in Scheiben oder
Viertel schneiden, die Zucchini und Pilze in Scheiben schneiden, die
Paprikaschoten würfeln, die Zwiebel in Ringe schneiden, den
Knoblauch hacken, den Allgäuer Emmentaler grob reiben, den
Edelpilzkäse grob zerteilen, den Camembert in Scheiben schneiden.
 Den Teig beispielsweise mit folgenden Kombinationen belegen: 1.
Tomaten, gelbe Paprikaschote, Pfeffer, Salz, Thymian, Knoblauch,
Allgäuer Emmentaler.
2. Tomaten, Salami, Zwiebeln, Pfeffer, Majoran, Edelpilzkäse.
3. Pilze, Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Camembert.
4. Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Thymian, Salz, Pfeffer,
Allgäuer Emmentaler.
5. Blutwurst, Frühlingszwiebel, Majoran, Pfeffer, Salz,
Edelpilzkäse.
Die Gemüsekuchen bei 180° C bis 200° C ca. 12 Minuten backen, mit
frischen Kräutern bestreut sofort servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 60
:               :    120 kcal
:               :    512 kJoule
:Stichworte     : Gemüse, Herzhaft, Kuchen, Mehlspeise, Pizza
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum