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Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren
Kategorien: Backen, Buchweizen, Heidelbeere, Kuchen
     Menge: 12 Stücke
 
    100    Gramm  Buchweizengrütze
    400       ml  Milch
     30    Gramm  Margarine
    100    Gramm  Zucker
      4           Eier
      1     Teel. Zimt
    180    Gramm  gemahlene Nüsse
    250    Gramm  Heidelbeeren
 
===============================Quel===================================
                  reform-rundschau 6/98
                  Erfasst von Carsten Wenzler
 
===============================Que====================================
 
Milch aufkochen, Grütze hineingeben, 20 Minuten quellen lassen,
Margarine hinzufügen und abkühlen lassen.
Eigelb und Zucker schaumig rühren, Zimt und Nüsse, sowie
Buchweizengrütze unterrühren.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben.
Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und unter den Teig heben.
 Den Kuchenteig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Bei 180°C 60-70 Minuten backen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum