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Käsehäckerle auf Apfelscheiben

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Käsehäckerle auf Apfelscheiben
Kategorien: Apfel, Käse
     Menge: 4 Personen
 
      1    Prise  Zucker
                  einige Salatblätter, 
                  -- Petersilie zum Garnie
      2           Äpfel
                  Salz, Pfeffer
      1           Zitrone, Saft von
      1     Bund  Schnittlauch
     50    Gramm  geräucherter durchwachsener 
                  -- Speck
    200    Gramm  Tilsiter
 
===============================Que====================================
 
Käse in kleine Würfel schneiden. Speck würfeln und in einer Pfanne
ausbraten. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Alle
Zutaten mischen. Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Öl
unterschlagen.
Marinade über den Käse geben und etwas durchziehen lassen.
Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und abtropfen
lassen.
Teller mit Salatblättern und Apfelscheiben auslegen und das
Käsehäckerle darauf anrichten. Mit Petersilie garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 30
:               :    280 kcal
:               :   1268 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum