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Käsehäckerle auf Apfelscheiben

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Käsehäckerle auf Apfelscheiben
Categories: Käsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
      1 ds Zucker
           einige Salatblätter, 
           -Petersilie zum Garnie
      2    Äpfel
           Salz, Pfeffer
      1    Zitrone, Saft von
      1 bn Schnittlauch
     50 g  geräucherter durchwachsener 
           -Speck
    200 g  Tilsiter
 
Käse in kleine Würfel schneiden. Speck würfeln und in
einer Pfanne ausbraten. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen
schneiden. Alle Zutaten mischen. Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer
verrühren. Öl unterschlagen.
Marinade über den Käse geben und etwas durchziehen lassen.
Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse
entfernen. Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Salat putzen,
waschen und abtropfen lassen.
Teller mit Salatblättern und Apfelscheiben auslegen und das
Käsehäckerle darauf anrichten. Mit Petersilie garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 30
:               :    280 kcal
:               :   1268 kJoule
:Stichworte     : Apfel, Käse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum