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Joghurt-Apfel-Tarte

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Joghurt-Apfel-Tarte
Kategorien: Apfel, Joghurt, September, Tarte
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1           ausgewallter Blätterteig 
                  -- (ca. 25x42 cm)
      3     Essl. Zucker
      5     Essl. Mandelblättchen
      5           Äpfel (z. B. Braeburn), 
                  -- geschält, in Schnitzen
      3     Essl. Zucker
      1           Zitrone, nur 1/2 Saft
 
================================Cre===================================
    180    Gramm  Creme fraîche
    180    Gramm  Joghurt nature
      3     Essl. Puderzucker
      1           Vanillestängel, längs 
                  -- aufgeschnitten, nur 
                  -- ausgekratzte Samen
 
===============================Que====================================
 
Teig mit Zucker bestreuen, mit dem Wallholz einwallen, mit der Gabel
dicht einstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen,
Mandelblättchen darauf verteilen. Teigecken verdrehen, damit rundum ein
leicht aufstehender Rand entsteht.
Apfelschnitze mit Zucker und Zitronensaft mischen, auf ein zweites mit
Backpapier belegtes Blech legen.
Backen: Den Teig ca. 15 Min. in der oberen, die Äpfel in der unteren
Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens (Heißluft). Beide Bleche
herausnehmen, Teig auf einem Gitter auskühlen.
 Creme: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, kühl stellen.
 Servieren: Creme auf Teig verstreichen, Äpfel darauf verteilen, sofort
servieren.
 Lässt sich vorbereiten: Teig, Äpfel und Creme 1 Tag im voraus
zubereiten und separat kühl stellen. Vor dem Servieren anrichten.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 15 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:               :    370 kcal
:               :   1546 kJoule
:Eiweiss        :      5 Gramm
:Fett           :     21 Gramm
:Kohlenhydrate  :     40 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum