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REZEPTANZEIGE

Jersey-Blue-Apfel-Tartelettes

6 Tartelettes

Zutaten

  • 150 g Halbfettquark
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 6 Blätterteig-Bödeli in Förmchen
  • 3 Äpfel, halbiert, entkernt
  • 10 g Butter, weich
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 150 g Blauschimmelkäse (z. B. Jersey Blue),
  • in Würfeli

Quark und Eier verrühren, würzen, in die Förmchen gießen.

Äpfel mit der Schnittfläche nach oben in den Guss stellen.

Butter mit Zitronensaft um Cayennepfeffer mischen, auf den Äpfeln verteilen.

Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Ofen ausschalten.

Käse über die Äpfel Verteilen, ca. 2 Min. im noch warmen Ofen schmelzen, servieren.

Backen: ca. 25 Min.
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min
324 kcal
1355 kJoule
Eiweiß: 12 Gramm
Fett: 22 Gramm
Kohlenhydrate: 19 Gramm
Stichworte: Apfel, Gebäck, März
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum