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Herzhafter Salat 'Mexikanische Art'

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Herzhafter Salat 'Mexikanische Art'
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------------Sau------------------------------------
      1 c  Joghurt
      2 tb Mayonnaise
      2 tb Kräuteressig (evtl. mehr)
      1 ts scharfer Senf
           Salz
           Pfeffer
      1 pn Ingwerpulver
 2 2/3- cn Maiskörner
 1 2/3- cn grüne Schnittbohnen
      3    abgezogene Tomaten
    150 g  Holland-Edamer
      2    Bananen
 
Aus den genannten Zutaten eine pikante Sauce bereiten. Mais und Bohnen
auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Tomaten vierteln, das Mark
herausnehmen, das feste Fleisch und den Edamer streifig schneiden.
Bananen der Länge nach halbieren, in Halbmonde schneiden und
sofort mit den anderen Zutaten in die Sauce geben, mischen; nach ca.
1/2 Stunde abschmecken und servieren.
 PS: Wenn Ihnen dieser herzhafte Salat mal ein bisschen zu scharf
geraten sollte, löschen Sie lieber nicht mit Tequila, dem
mexikanischen Agaven-Schnaps. Nehmen Sie dazu vielleicht gut
gekühlten, sehr leichten Rotwein.
:Stichworte     : Antje, Holland, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 cn: Dose
 tb: EL
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum