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Herz-Torte mit Eierlikör

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Herz-Torte mit Eierlikör
Kategorien: Eierlikör, Torte
     Menge: 1 Keine Angabe
 
============================für den===================================
      1     Pack. Vanille-Pudding
      1     Pack. roter Tortenguss
    300    Gramm  gefrorene Himbeeren
      3     Essl. Eierlikör
      3     Essl. Zucker
    1/4      Ltr. Milch
    125       ml  roter Saft (z.B. 
                  -- Traubensaft, Apfel-Holunder-
                  -- Saft)
 
============================für de====================================
    1/2     Teel. Backpulver
     80    Gramm  Mehl
      2     Essl. Eierlikör
      2     Essl. Wasser
      2           frische Eier
 
===============================Que====================================
 
Die Himbeeren soweit auftauen lassen, dass sie noch ganz leicht
gefroren sind.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Herzform mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Wasser, dem Eierlikör und dem
Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver auf die Eigelbmasse
sieben. Die Eiweiß sehr steif schlagen und auf das Mehl geben. Alles
mit dem Schneebesen locker unterheben.
Den Boden im heißen Ofen in etwa 15 Minuten goldgelb backen, dann den
Rand mit einem Messer lösen und den Boden auf eine Tortenplatte
stürzen. Das Backpapier abziehen, den Boden etwas abkühlen lassen.
 Den Pudding mit der Milch und 11/2 EL Zucker nach Packungsanleitung
zubereiten.
Den Eierlikör unterziehen und den Pudding abkühlen lassen. Dann auf den
Tortenboden streichen. Die noch leicht gefrorenen Himbeeren auf den
Pudding setzen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit dem restlichen Zucker und dem
Saft zubereiten. Von der Mitte her gleichmäßig auf dem Herz verteilen.
Durch die noch leicht gefrorenen Himbeeren wird der Guss sehr schnell
fest.
Den Kuchen bis zum Servieren kaltstellen.
:               :    274 kcal
:               :      0 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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