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Hellgelbe Sauce = Kartoffel Mayonnaise

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hellgelbe Sauce = Kartoffel Mayonnaise
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    200 g  Kartoffeln, geschält, 
           -gekocht und zerdrückt
      1    Eigelb
      1 ts Senf
      1 ts Salz
     10 tb lauwarmes Wasser
      3 tb Weinessig
      7 tb Rapsöl
 
Alle Zutaten verrühren und mit dem Mixer zu einer sämigen
Sauce verarbeiten.
:Stichworte     : Kartoffel, Sauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum