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'Spanische' Sauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: 'Spanische' Sauce
Categories: Aufbau, Sauce, Fondue
     Yield: 4 Portionen
 
      1    Rote Paprikaschote
      2    Tomaten
    1/2    Zwiebel
      2 sl Ananas
     70 ml Wasser
      1 tb Ketchup
      1 ts Senf
      1 ts Sojasauce
      1 ts Zucker
     70 ml Weißwein trocken
      1 tb Stärkemehl
 
MMMMM-----------------E N T D E C K-----------------------------------
           KARL-HEINZ BOLLER
 
rote Paprikaschote entkernt Tomaten ohne grünen Ansatz, ohne Kerne
Zwiebel Scheiben Ananas, nur im Notfall aus der cn Wasser mixen,
Ketchup Senf Sojasauce Zucker zugeben, aufkochen Weißwein trocken
mit Stärkemehl verrühren und der Mischung zugeben, aufkochen.
:Stichworte     : Aufbau, Fondue, Sauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum