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Heidelbeerkonfitüre mit Koriander

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Heidelbeerkonfitüre mit Koriander
Kategorien: Heidelbeere, Konfitüre, Koriander
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1     Kilo  Gelierzucker
    1/4     Teel. gemahlener Koriander
      1           Zitrone, Saft von
      1     Kilo  Heidelbeeren
 
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Die gewaschenen Heidelbeeren leicht zerdrücken. Mit Zitronensaft,
Koriander und Gelierzucker vermischen und zugedeckt 3-4 Stunden
durchziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen
lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 225
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum