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Hähnchen-Cordon bleu mit Zucchinipuffern

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Hähnchen-Cordon bleu mit Zucchinipuffern
Kategorien: Geflügel, Huhn, Zucchini
     Menge: 4 Personen
 
      4           Stk. Hähnchen-Cordon bleu
      1     Pack. Kartoffelpuffer-Teig
                  Zitrone
                  Öl oder Butter zum Braten
    250    Gramm  Zucchini
                  evtl. 1 Ei
 
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Kartoffelpuffer-Teig nach der Packungsbeilage anrühren, dabei evtl. ein
Ei untermengen. Teig quellen lassen. Zucchini waschen, putzen und
dazureiben, gründlich untermengen.
Die Hähnchen-Cordon bleus nach der Packungsbeschreibung in der Pfanne
oder in einer Fritteuse zubereiten. Gleichzeitig aus dem
Kartoffel-Zucchini-Teig in einer Pfanne in ausreichend Butter oder Öl
bei mittlerer Hitze goldene Puffer braten. Die Zucchini-Puffer
gleichzeitig mit den Hähnchen-Cordon bleus anrichten, mit Zitronen
garnieren.
Dazu passt gemischter Salat.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 60
:               :    496 kcal
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum