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Hackbraten, gefüllt mit Banane

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackbraten, gefüllt mit Banane
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  gem. Hackfleisch
      2 tb Magerquark
      1    Brötchen
      1    Ei
      1    Zwiebel
           Knoblauchzehe
           Pfeffer
           Paprika
           Salzer
           Kurkuma
           Majoran
           Thymian
      1 lg Banane
    1/2    Zitrone
     10 g  Margarine (Butter)
 
Aus Hackfleisch, Quark, eingeweichtem, dann ausgedrücktem
Brötchen, Ei, geriebener Zwiebel, ausgepresstem Knoblauch und den
Gewürzen einen kräftig und pikant abgeschmeckten Teig
herstellen. Die Banane schälen, mit dem Zitronensaft
beträufeln. Eine Kastenform (24 cm lang) leicht ausfetten, bis zur
Hälfte mit dem Teig füllen, glattstreichen und die Banane
darauflegen. Mit restlichem Teig zudecken, wieder glattstreichen und in
den vorgeheizten Backofen schieben. Bei etwa 200 Grad 50 bis 60 Minuten
backen. Stürzen und in Scheiben aufschneiden. Dazu reicht man
Reis, Tomatensauce aus pürierten Tomaten und einen frischen
grünen Salat.
:               :    500 kcal
:               :   2100 kJoule
:Stichworte     : Banane, Fleisch, Hack, Hackbraten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum