Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Hackbällchen mit Soße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackbällchen mit Soße
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Chili
      1    Zwiebel
      1 tb Öl
      3    rote Paprika
      2    Tomaten
    600 g  Hack
      1    Zwiebel
      2    Knoblauchzehen
      2 tb Öl
      1    Brötchen
      2    Eiern
      4 tb Pinienkernen
           Salz, Pfeffer
 
Chili waschen, putzen, entkernen, zerkleinern. Mit Zwiebel in Öl
andünsten. Paprika häuten, putzen, würfeln. Tomaten
häuten, vierteln, entkernen, würfeln. Gemüse im Öl
ca. 15 Min. köcheln, würzen.
Für die Hackbällchen Zwiebel abziehen, fein hacken.
Brötchen in warmem Wasser einweichen. Gehackte Zwiebel,
Petersilie, Ei, ausgedrücktes, zerkleinertes Brötchen unter
das Hack kneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Bällchen
formen und in einer beschichteten Pfanne im Öl rundherum goldbraun
anbraten. Mit der Soße servieren.
:Stichworte     : Juli, Tapas, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum