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Hackbällchen mit Paprika

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Hackbällchen mit Paprika
Kategorien: Fleisch, Grillen, Hack, Party
     Menge: 4 Personen:
 
      1           Zwiebel
      1           Knoblauchzehe
      1     Bund  Petersilie
    100    Gramm  Feta
      2           grüne Paprika
    600    Gramm  gemischtes Hackfleisch
      2     Essl. Quark
                  Salz und Pfeffer
    1/2     Teel. Senf
      2     Teel. Parmesan
      1     Essl. Olivenöl
 
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Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe schälen und fein
hacken. Petersilie waschen und hacken. Feta in kleine Würfel schneiden.
Paprika waschen, halbieren und putzen. Jede Hälfte in 6 Stücke
schneiden.
Hackfleisch mit Quark, Salz, Pfeffer, Senf, Parmesan und der
Petersilie, Zwiebel und Knoblauch mischen. Feta-Würfel mit der
Fleischmasse umhüllen, Bällchen formen. Abwechselnd mit den
Paprikastücken auf Spieße stecken, mit Olivenöl bestreichen. 15 Minuten
grillen, dabei immer wieder wenden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum