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Hackbällchen mit Paprika

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackbällchen mit Paprika
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 4 Personen:
 
      1    Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
      1 bn Petersilie
    100 g  Feta
      2    grüne Paprika
    600 g  gemischtes Hackfleisch
      2 tb Quark
           Salz und Pfeffer
    1/2 ts Senf
      2 ts Parmesan
      1 tb Olivenöl
 
Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe schälen
und fein hacken. Petersilie waschen und hacken. Feta in kleine
Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren und putzen. Jede
Hälfte in 6 Stücke schneiden.
Hackfleisch mit Quark, Salz, Pfeffer, Senf, Parmesan und der
Petersilie, Zwiebel und Knoblauch mischen. Feta-Würfel mit der
Fleischmasse umhüllen, Bällchen formen. Abwechselnd mit den
Paprikastücken auf Spieße stecken, mit Olivenöl
bestreichen. 15 Minuten grillen, dabei immer wieder wenden.
:Stichworte     : Fleisch, Grillen, Hack, Party
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum