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Bruschetta

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bruschetta
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      2    Knoblauchzehen
      1    Fleischtomate
           einige Basilikumblätter
           Salz
           Pfeffer
      8 sl Baguette, quer geschnitten
      4 tb Olivenöl
 
  1. Backofen auf 250°C vorheizen.
  2. Tomate waschen (evtl. enthäuten) und in kleine Würfel
schneiden.
Basilikum waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch
schälen und durch eine Presse drücken. Alles mischen und mit
Salz und Pfeffer würzen.
  3. Masse auf die Brotscheiben geben, mit Öl beträufeln und
ca. 15 Minuten rösten. Sofort servieren.
  Alternativ kann man auch noch Mozzarella-Scheiben über die
Tomaten legen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 15 Minuten
:Stichworte     : Brot, Italien, P4, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum