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'melina' tiepida, Lauwarmes Zipfelchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: 'melina' tiepida, Lauwarmes Zipfelchen
Categories: Italien
     Yield: 6 Personen
 
MMMMM--------------------- ZUBEREI------------------------------------
           - 40 Minuten
    700 g  Grüner Apfel; gewürfelt
      6 sl Toastbrot; in
           Milch; eingeweicht
      8    Eier
           Butter
           Zucker
           Vanillezucker
           Limette
      2    Grüne Äpfel
 
MMMMM------------------- KALORIEN ------------------------------------
           - kcal 92 (KJ 385)
 
MMMMM--------------- NACH EINER VE------------------------------------
           - im Internet
 
Die Apfelwürfel in einem großen Stück Butter mit 4
Esslöffeln Zucker anbraten; mit 6 Eigelben, 2 ganzen Eiern, einer
Tüte Vanillezucker und dem eingeweichten, leicht
ausgedrückten Brot im Mixer pürieren.
Die Masse in 6 sehr gut ausgebutterte und mit Zucker bestreute
Förmchen füllen und im 180°C heißen Ofen für 15
Minuten backen. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: 2 grüne
Äpfel waschen, das Gehäuse entfernen und ungeschält in
Stücke schneiden. Kurz mit 4 Esslöffeln Zucker und dem
Limettensaft pürieren; die Sauce in apfelförmige Tellerchen
geben und darauf die Apfelküchlein servieren.
:Stichworte     : Italien
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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Legende:
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum