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REZEPTANZEIGE

Früchte-Tartelettes

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Zutaten

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 250 g Mehl
  • 100 ml Milch
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
  • 250 ml Schlagsahne
  • 50 g geröstete Mandelblättchen
  • Früchte und Beeren nach Jahreszeit

Die zimmerwarme Butter schaumig schlagen und langsam den Zucker einrieseln lassen und die Zitronenschale zugeben. Die ebenfalls zimmerwarmen Eier unterrühren. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und unter die Butter-Ei-Masse heben und die Milch unterrühren.

Den Teig in flache, gebutterte Tarteletteförmchen füllen und bei 180 °C im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und beliebig mit Beeren der Jahreszeit belegen und mit Schlagsahne aus dem Spritzbeutel dekorieren. Mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

Zubereitungszeit (in Min.): 30
Stichworte: Gebäck, Obst, Tartelette
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum