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Fruchtsalat auf Mangopüree

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fruchtsalat auf Mangopüree
Kategorien: Dessert, Mango, Obst, Salat
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1     Pack. Vanillezucker
      1     Essl. Limettensaft
    200    Gramm  blaue Weintrauben
      1           Apfel
      1           Birne
      2           Kiwis
    250    Gramm  Erdbeeren
                  Minzeblättchen
      4     Essl. Mandelblättchen
      2     Essl. Puderzucker
      2           Mangos
      4     Essl. Zucker
      2     Essl. Himbeergeist (evtl. mehr)
      1           Zitrone, Saft von
 
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Erdbeeren putzen, halbieren. Kiwis, Birne und Apfel schälen, Kiwis in
Scheiben, Birne und Apfel in feine Spalten schneiden. Trauben
halbieren, eventuell entkernen. Früchte mit Zitronensaft und
Himbeergeist beträufeln und mit Zucker und Vanillezucker bestreuen,
kalt stellen.
Mangos schälen und das Fruchtfleisch mit Puderzucker und Limettensaft
pürieren. Mangopüree auf Teller geben und die Früchte darauf verteilen,
mit Mandel- und Minzeblättchen garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum