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Fruchtsalat auf Mangopüree

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Fruchtsalat auf Mangopüree
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 pk Vanillezucker
      1 tb Limettensaft
    200 g  blaue Weintrauben
      1    Apfel
      1    Birne
      2    Kiwis
    250 g  Erdbeeren
           Minzeblättchen
      4 tb Mandelblättchen
      2 tb Puderzucker
      2    Mangos
      4 tb Zucker
      2 tb Himbeergeist (evtl. mehr)
      1    Zitrone, Saft von
 
Erdbeeren putzen, halbieren. Kiwis, Birne und Apfel schälen, Kiwis
in Scheiben, Birne und Apfel in feine Spalten schneiden. Trauben
halbieren, eventuell entkernen. Früchte mit Zitronensaft und
Himbeergeist beträufeln und mit Zucker und Vanillezucker
bestreuen, kalt stellen.
Mangos schälen und das Fruchtfleisch mit Puderzucker und
Limettensaft pürieren. Mangopüree auf Teller geben und die
Früchte darauf verteilen, mit Mandel- und Minzeblättchen
garnieren.
:Stichworte     : Dessert, Mango, Obst, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum