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American Barbecue

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: American Barbecue
Kategorien: Amerika, Barbecue, Grill, P4
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      4           Maiskolben
 
============================Für die===================================
      1           Zwiebel
      1           Knoblauchzehe
      1           Ingwerstück
    100    Gramm  Tomatenketchup
      1     Essl. Essig
                  Worcestersoße, einige 
                  -- Spritzer
     50    Gramm  Honig
      2     Teel. Senf, scharf
 
==============================Sonst===================================
    650    Gramm  kleine Spareribs
      4           T-Bone-Steaks (je ca. 350 g)
    100    Gramm  Marshmallows
     40    Gramm  weiche Butter oder Margarine
                  grob gemahlener bunter 
                  -- Pfeffer
                  Holzspiesse
 
===============================Que====================================
 
  Maiskolben etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Für die
Sauce geschälte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein würfeln. Mit
Ketchup, Essig, Worcestersoße, Honig und Senf verrühren. Würzig
abschmecken.
  Marshmallows auf Holzspiesse stecken. Mais, Rippchen (immer wieder
mit Sauce bestreichen), Steaks und Marshmallows auf dem Grill legen.
Mais mehrmals mit Fett bestreichen und salzen. Steaks mit Salz und
buntem Pfeffer würzen.
  Als Getränk Ice-Tea.
  Source: TV Hören und Sehen 06/94
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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