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Forelle 'Müllerin'

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Forelle 'Müllerin'
Kategorien: Fisch, Forelle, Süßwasser
     Menge: 1 Person
 
      1           fangfrische Forelle,
                  etwas Mehl zum Wenden,
                  Butter,
      1           Zitrone,
                  Salz,
                  Pfeffer
 
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Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen
und mit Zitronensaft beträufeln. Den Fisch in Mehl wenden und in heißer
Butter ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten. Mit
brauner Butter, Zitronenscheiben und Petersilie servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum