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Forelle 'Müllerin'

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Forelle 'Müllerin'
Categories: Fischgerichte, Meeresfrüchte
     Yield: 1 Person
 
      1    fangfrische Forelle,
           etwas Mehl zum Wenden,
           Butter,
      1    Zitrone,
           Salz,
           Pfeffer
 
Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz und Pfeffer
würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Fisch in Mehl
wenden und in heißer Butter ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze
auf beiden Seiten braten. Mit brauner Butter, Zitronenscheiben und
Petersilie servieren.
:Stichworte     : Fisch, Forelle, Süßwasser
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum