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Brotpastetli

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brotpastetli
Kategorien: Brot, Pastete, Picknick
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      4           Brötchen (z.B. 
                  -- Schlumbergerli)
      2     Essl. Weißwein
      1     Teel. Margarine oder Butter
      1           Zwiebel, gehackt
      2           Essiggurken, in Würfelt
     75    Gramm  Sbrinz oder Greyerzer, 
                  -- gerieben
      1     Teel. Senf
                  Pfeffer aus der Mühle
 
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Von den Brötchen einen Deckel abschneiden. Das weiche Innere
herauslösen und mit dem Wein beträufeln. In einer kleinen Pfanne die
Zwiebeln und die Gurkenwürfeli in der Margarine oder Butter andämpfen,
Brot kurz mitdämpfen, etwas auskühlen lassen, mit dem Käse mischen,
würzen. Die Masse in die ausgehöhlten Brötchen füllen, Deckel
draufsetzen. Backen: 10 Minuten auf der untersten Rille des auf 250
Grad vorgeheizten Ofens. Mit einem Salat servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum