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Erdbeeren 'Benedictine' in Avocadohälften

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeeren 'Benedictine' in Avocadohälften
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
    400 g  Erdbeeren
     40 g  Zucker
      2 cl Benedictine (Whiskylikör)
      2    reife Avocados
    200 g  süße Sahne
      4 cl Amaretto [Mandellikör)
     10 g  geröstete Mandelblätter
           Melisseblättchen
 
Erdbeeren in Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen und mit
Benedictine beträufeln. Avocados längs halbieren und Kern
entfernen. Jede Avocadohälfte mit den Erdbeeren füllen. Sahne
mit Amaretto in ein Sahnegerät füllen und aufschäumen.
Schaum auf die Erdbeeren spritzen und mit Mandelblättern und
Melisseblättchen garnieren.
:               :    338 kcal
:               :   1413 kJoule
:Stichworte     : Avocado, Erdbeere
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum