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Brote mit Obatztem

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Brote mit Obatztem
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      3 tb weiche Butter
    150 g  Camembert reif
      1    Zwiebel
      1 ts Kümmel
           Paprikapulver edelsüss
      4 sl Vollkornbrot
 
  Die Butter mit dem Schneebesen cremig rühren. Den Camembert mit
einer Gabel gut zerdrücken und mit der Butter mischen. Die Zwiebel
schälen und halbieren. Die eine Hälfte in sehr feine
Würfel, die andere in dünne Scheiben schneiden.
  Die Zwiebelwürfel und den Kümmel unter die Camembertcreme
mischen. Den Obatztem auf einem Teller anrichten, mit den
Zwiebelscheiben dekorieren und mit Paprikapulver bestäuben. Das
Vollkornbrot dazu essen.
  Tip: mit Obatztem bestriechene Brote können zusammen mit einem
neutralen Salat auch als kaltes Hauptgericht serviert werden. So reicht
die angegebene Menge allerdings nur noch für zwei Personen.
:Stichworte     : Aufbau, Aufstrich, Brot, P4, Trennkost
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum