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Brotaufstrich aus Haferflocken

Zutaten

  • 50 g Haferflocken; fein
  • ;Wasser
  • 1 Zwiebel; feingehackt
  • 3 EL Sesamöl
  • 4 EL Hefeflocken
  • 3 TL Majoran; gerebelt
  • ;gekörnte Brühe
  • ;Kräutersalz
  • ;Curry
  • ;Knoblauchpulver

Flocken in kaltem Wasser einweichen, soviel, dass die Flocken gerade bedeckt sind. Die übrigen Zutaten dazugeben, alles miteinander mischen. Wer es cremiger mag, schickt die ganze Masse durch den Mixer. Auch etwas zerkrümelter Räuchertofu macht sich gut.

Stichworte: Aufbau, Getreide, P1
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum