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REZEPTANZEIGE

Chili-Tomaten-Shake

2 Personen

Zutaten

  • 2 Scheib. Tomaten mit Grün
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz aus der Mühle
  • 1 Msp. geschroteter Chili
  • 2 EL Tequila
  • 500 ml Kefir
  • 4 Stiele Koriander
  • 8 reife Tomaten

Tomatenansatz keilförmig herausschneiden. Tomaten 1 Minute mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Tomaten vierteln und die Kernchen entfernen. Koriander abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.

Tomaten, Koriander, Kefir, Tequila und eine Messerspitze Chili in einen Mixer geben und fein pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Gläser gießen und mit je einer Tomatenscheibe garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit (in Min.): 15
Pro Person ca. 163 kcal
Pro Person ca. 682 kJoule
Eiweiß: 0 Gramm
Fett: 4 Gramm
Kohlenhydrate: 13 Gramm
Stichworte: Chili, Getränk, Milchshake, Shake, Tomate
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum