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Brot mit Gurkenquark

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Brot mit Gurkenquark
Categories: Gurke, Imbiss, P1, Quark, Vegetarisch
     Yield: 1 Portion
 
    100 g  Salatgurke
      3 tb Magerquark
    1/2 ts Olivenöl
      1 tb Leinsamen
           Salz
           frisch gemahlener Pfeffer
           etwas Schnittlauch und 
           -Dill, Kresse oder Peter
      1 sl Vollkornbrot
 
Die Gurke klein schneiden oder grob raspeln und mit Quark,
Öl,Leinsamen, Gewürzen und gehackten Kräutern mischen.
Etwas durchziehen lassen. Das Brot toasten und dazu essen.
 Tipp: Würzen Sie den Quark mit Zitronenpfeffer und etwas
Knoblauch.
 Für unterwegs: Bereiten Sie den Quark ohne Gurke zu, sonst zieht
er zu viel Wasser.
Essen Sie sie mit dem Brot so dazu.
:Stichworte     : Gurke, Imbiss, P1, Quark, Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum