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REZEPTANZEIGE

Bunter Gemüseeintopf mit Würstchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bunter Gemüseeintopf mit Würstchen
Kategorien: Eintopf, Gemüse, P100, Würstchen
     Menge: 100 Personen
 
    200    Gramm  Petersilie, gehackt, TK
   6000    Gramm  Würstchen, Frankfurter Art
   3000    Gramm  Blumenkohlröschen, TK
   3000    Gramm  Lauch, Ringe, TK
   2000    Gramm  Kartoffeln, gewürfelt
   1500    Gramm  Erbsen, TK
   2000    Gramm  Möhren, gewürfelt, TK
   4000    Gramm  Spitzkohl
  20000       ml  Gemüsefond, aus 
                  -- Instantpulver
    100           Stk. Gewürzpauschale (Salz, 
                  -- Pfeffer, Muskat)
 
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Gemüsefond in einen Kochkessel geben.
Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Spitzkohl, das andere
Gemüse und Kartoffeln zur Gemüsebrühe geben und garen.
Würstchen zum Eintopf geben und darin erhitzen.
Petersilie hinzugeben. Gemüseeintopf mit Salz, Pfeffer und Muskat
abschmecken.
:               :    195 kcal
:               :    800 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum