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Büsumer Krabben-Cocktail

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Büsumer Krabben-Cocktail
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Personen
 
           Petersilie
      1    Zitrone
      1 ts geriebener Meerrettich
           Salz
      1 ts Weinbrand
      1 pn Cayennepfeffer
      2 tb Zitronensaft
      2 tb Tomatenketchup
    1/8 l  Schlagsahne
           Salatblätter
    300 g  Krabben (frisch oder aus 
           -der Dose)
 
Krabben in Gläsern auf Salatblätter anrichten.
Sahne schlagen, Ketchup, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Weinbrand, Salz
und Meerrettich untermischen und abschmecken.
Sauce über die Krabben geben und vor dem Servieren mit
Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 10
:Stichworte     : Cocktail, Krabbe, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum