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Brombeerkonfitüre mit Lorbeer

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Brombeerkonfitüre mit Lorbeer
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      3    Lorbeerblätter
    1/2    Zitrone, Saft von
    250 g  Gelierzucker 2:1
    500 g  Brombeeren
 
Die Brombeeren verlesen, vorsichtig waschen, abtropfen lassen und gut
zerdrücken. Mit Gelierzucker, Zitronensaft und den
Lorbeerblättern vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen,
3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Konfitüre mit den Lorbeerblättern heiß in
Gläser füllen und sofort mit Twist-Off-Deckeln
verschließen.
Passt hervorragend als Beilage zu Wildgerichten.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 15
:Stichworte     : Brombeere, Konfitüre, Lorbeer
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum