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Brombeer-Quark-Kuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brombeer-Quark-Kuchen
Kategorien: Brombeere, Kuchen, Quark
     Menge: 6 Personen
 
    300    Gramm  Mehl
      1     Pack. Backpulver
    150    Gramm  Mandeln, gemahlen
    250    Gramm  Quark (40%)
    125    Gramm  Zucker
    150       ml  Milch
    150       ml  Öl
                  Butter für die Form
    250    Gramm  Quark (40%) für den Belag!
    150    Gramm  Crème fraîche
    100    Gramm  Zucker
      1     Pack. Vanillezucker
      2           Eigelb
    750    Gramm  Brombeeren
 
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Mehl und Backpulver sieben, mit Mandeln mischen. 250 g Quark, 125 g
Zucker, Öl und Milch zufügen und verrühren. Eine gefettete Springform
damit auslegen.
Für die Creme Quark, Crème fraîche, Zucker, Vanillezucker und Eigelb
verrühren. Auf den Teig streichen.
Brombeeren putzen und 2/3 auf dem Teig verteilen.
Im heißen Ofen bei 175 °C 40-50 Minuten backen. Etwa 10 Minuten vor
Ende der Backzeit übrige Brombeeren auf den Kuchen geben und
fertigbacken.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 90
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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