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Brombeer-Konfitüre mit Johannisbeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Brombeer-Konfitüre mit Johannisbeeren
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 8 Gläser ā 250 ml
 
    500 g  Brombeeren
    500 g  schwarze Johannisbeeren
      1 kg Gelierzucker
 
Die Brombeeren und Johannisbeeren waschen und trockentupfen. Die
Johannisbeeren von den Rispen streifen. Die Früchte mit dem
Gelierzucker in einen Topf geben.
 Die Beeren-Zucker-Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und
dann ca. 3 Min. sprudelnd kochen lassen. Die
Brombeer-Johannisbeer-Konfitüre sofort in vorbereitete
Schraubdeckelgläserfüllen. Die Gefäße gut
verschließen und für ca. 5 Min. auf den Deckel stellen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : ca. 40 Min.
:               :    230 kcal
:Stichworte     : Brombeere, Einmachen, Johannisbeere, Konfitüre
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum