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Brombeer-Crème

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brombeer-Crème
Kategorien: Brombeere, Creme, Dessert
     Menge: 4 Personen
 
                  Sahne und Makrönchen oder 
                  -- Waffeln zum Garnieren
      1    klein. Zitrone, Saft von
      1     Essl. Weinbrand
      4     Essl. Bienenhonig
    150    Gramm  Joghurt
      2           Eigelb
    125    Gramm  Sahnequark
    500    Gramm  Brombeeren
 
===============================Que====================================
 
Brombeeren waschen und durch ein Sieb streichen (zum Garnieren einige
beiseite legen).
Aus Sahnequark, Eigelb, Joghurt, Bienenhonig, Weinbrand und
Zitronensaft eine Crème bereiten.
In Portionsschalen füllen, die Brombeermasse unterziehen und kalt
stellen. Mit Sahne, den ganzen Brombeeren, Makrönchen oder Waffeln
garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum