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Brombeer-Birnen-Konfitüre mit Nüssen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brombeer-Birnen-Konfitüre mit Nüssen
Kategorien: Birne, Brombeere
     Menge: 4 Gläser à 300 ml
 
    600    Gramm  Brombeeren
    400    Gramm  Birnen
    500    Gramm  Gelierzucker 2:1
    100    Gramm  gehackte Walnüsse
      1     Essl. Zitronensaft
 
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Brombeeren verlesen, abbrausen. Birnen schälen, vierteln, entkernen,
raspeln. Beides mit Gelierzucker in einem Topf mischen, 2 Std. ziehen
lassen. Unter Rühren aufkochen, 2 Min. sprudelnd kochen. gehackte
Walnüsse und Zitronensaft zufügen, weitere 2 Min. kochen. In saubere
Gläser füllen, verschließen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum