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Brombeer-Apfel-Gelee

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brombeer-Apfel-Gelee
Kategorien: Apfel, Brombeere, Einmachen, Gelee
     Menge: 4 Gläser à 250 ml
 
      1     Kilo  Äpfel
    500    Gramm  Brombeeren
    500       ml  Wasser
    250       ml  Weißwein
      5           Wacholderbeeren
      2     Essl. Honig
    350    Gramm  Gelierzucker 2:1
 
===============================Que====================================
 
Äpfel waschen, zerkleinern. Brombeeren verlesen. Äpfel, Beeren, Wasser,
Weißwein, Wacholderbeeren, Honig ca. 45 Min. aufkochen. Saft durch ein
Mulltuch pressen. 700 ml Saft mit Gelierzucker 2:1 mischen, ca. 4 Min.
sprudelnd kochen, in Gläser füllen, schließen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum