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Brötchen mit Schinkencreme

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brötchen mit Schinkencreme
Kategorien: Brötchen, Brot
     Menge: 4 Portionen
 
    150    Gramm  gekochter Schinken
      1           Tomate
      1     Bund  Schnittlauch
      1           Gewürzgurke
     50    Gramm  Doppelrahm-Frischkäse
     50    Gramm  saure Sahne
                  Salz, Pfeffer
      1    Prise  Chilipulver
      4           Brötchen (z.B. Vollkorn- 
                  -- oder Olivenbrötchen)
 
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Schinken ohne Fettrand in Würfel schneiden. Tomate waschen, putzen,
würfeln. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen
schneiden. Gewürzgurke sehr klein hacken.
2. Schinken und Tomate mit Frischkäse und saurer Sahne fein pürieren.
Schnittlauch und Gewürzgurke untermischen und den Aufstrich mit Salz,
Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Auf die Brötchen streichen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum