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Bohnen mit Matjes

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bohnen mit Matjes
Categories: Fischgerichte, Meeresfrüchte
     Yield: 4 Personen
 
      8    Matjesfilets (evtl. kurz 
           -wässern)
           Petersilie
      1 tb Butter
        pk einer unbehandelten Zitrone
      2    Zwiebeln
      1 kg Bohnen
 
Bohnen putzen und in Salzwasser bissfest garen.
Zwiebeln schälen, würfeln und mit Streifen der Zitronenschale
in Butter dünsten. Bohnen hinzufügen und kurz wenden. Mit
klein gehackter Petersilie bestreuen und zu den Matjesfilets servieren.
Dazu schmecken Kartoffeln.
:Stichworte     : Bohne, Fisch, Matjes
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum