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Bloody Mary Im Dreieck

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bloody Mary Im Dreieck
Kategorien: Käse, Sandwich, Tomate
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2   Scheib. Gelatine
                  Paprikapulver
      2     Bund  Schnittlauch
    200    Gramm  Sahneschmelzkäse
     12   Scheib. Sandwichbrot
                  Salz, Zucker
                  Tabasco
                  Worcestersauße
                  Selleriesalz
    500    Gramm  Tomatenpüree
 
===============================Que====================================
 
Gelatine nach Anweisung anrühren, auflösen und unter das leicht
erwärmte Tomatenpüree rühren.
Eine Kastenform (1 l Inhalt) mit Frischhaltefolie auslegen, das Püree
einfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 3 Stunden).
Die Brotscheiben mit dem Schmelzkäse bestreichen. Das Tomatengelee mit
der Folie aus der Form heben und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Brotscheiben mit jeweils drei Tomatengeleescheiben
belegen. Die Geleescheiben dabei so nebeneinander legen, dass links und
rechts neben der mittleren Scheibe Lücken von 1/2 cm entstehen. Diese
Lücken mit ganzen Schnittlauchhalmen ausfüllen.
Die übrigen 6 Brotscheiben auflegen und mit Paprika bepudern. Mit einem
scharfen Messer die Rinde an allen 4 Seiten großzügig abschneiden, so
dass 6 gleichmäßige Quadrate entstehen. Diese schräg zu Dreiecken
schneiden und mit Schnittlauchhalmen garnieren. Bis zum Servieren kühl
stellen.
:               :    170 kcal
:               :    700 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum