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Bloody Mary Im Dreieck

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bloody Mary Im Dreieck
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2 sl Gelatine
           Paprikapulver
      2 bn Schnittlauch
    200 g  Sahneschmelzkäse
     12 sl Sandwichbrot
           Salz, Zucker
           Tabasco
           Worcestersauße
           Selleriesalz
    500 g  Tomatenpüree
 
Gelatine nach Anweisung anrühren, auflösen und unter das
leicht erwärmte Tomatenpüree rühren.
Eine Kastenform (1 l Inhalt) mit Frischhaltefolie auslegen, das
Püree einfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen
(mind. 3 Stunden).
Die Brotscheiben mit dem Schmelzkäse bestreichen. Das Tomatengelee
mit der Folie aus der Form heben und in 1/2 cm dicke Scheiben
schneiden. Die Hälfte der Brotscheiben mit jeweils drei
Tomatengeleescheiben belegen. Die Geleescheiben dabei so nebeneinander
legen, dass links und rechts neben der mittleren Scheibe Lücken
von 1/2 cm entstehen. Diese Lücken mit ganzen Schnittlauchhalmen
ausfüllen.
Die übrigen 6 Brotscheiben auflegen und mit Paprika bepudern. Mit
einem scharfen Messer die Rinde an allen 4 Seiten großzügig
abschneiden, so dass 6 gleichmäßige Quadrate entstehen.
Diese schräg zu Dreiecken schneiden und mit Schnittlauchhalmen
garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen.
:               :    170 kcal
:               :    700 kJoule
:Stichworte     : Käse, Sandwich, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum