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Amashaza mu gitoke (Erbsen mit Kochbananen)

1 Rezept

Zutaten

  • 250 g Erbsen
  • 10 Bananen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Tomaten
  • Salz
  • Pilipili
  • 3 EL Palmöl

Erfasst Am 04.12.99

  • http://www.südwest3.de/swr4rp/rezepte/rezepte981221.html

Trockene Erbsen vorher aufweichen und zum Kochen bringen, nach 30 Min. die geschälten Bananen dazu geben und gar kochen. In einer Pfanne Palmöl erhitzen. Die klein geschnittenen Zwiebeln und Tomaten darin 5 Min. anbraten, dann über die Bananen und Erbsen gießen und vermisch. Warm servieren.

Stichworte: Afrika, Banane, Gemüse, Vegetarisch
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum