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Batavia-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Batavia-Salat
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
      1 ds Zucker
      1 pn Tabasco
           Pfeffer
           Salz
      1 tb Zitronensaft
      3 tb kaltgepresstes Rapsöl
      3 tb Rotweinessig
    100 g  gekochten Schinken
    200 g  Spargel (aus der Dose oder 
           -dem Glas)
    1/2 bn Radieschen
    1/2    Salatgurke
      1    Bataviasalat
 
Salat waschen und zerpflücken, Salatgurke und Radieschen in
Scheiben, Spargel in Stücke und den Schinken in Streifen
schneiden. Alles miteinander vorsichtig mischen.
Mit einer Sauce aus Rotweinessig, Rapsöl, Zitronensaft, Salz,
Pfeffer, Tabasco und Zucker anrichten.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 20
:Stichworte     : Batavia, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ds: Prise
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum